Стерилизация в бьюти-индустрии: полный гайд по оборудованию, регламентам и контролю Роспотребнадзора

Безопасность в бьюти-сфере — это не элемент сервиса, а жесткое требование законодательства. Любые процедуры, связанные с возможностью микротравм кожи (маникюр, педикюр, косметология, татуаж), требуют абсолютной стерильности инструментария.
Ниже представлен разбор оборудования, правил обработки и системы производственного контроля для мастеров и владельцев салонов.

Дезинфекция или стерилизация: в чем принципиальная разница

Главное правило — дезинфекция к стерилизация это 2 последовательных и совершенно разных этапа обработки.

Дезинфекция — замачивание инструмента в дезинфицирующем растворе. Убивает вегетативные (активные) формы бактерий и вирусов (до 99,9%). Споры бактерий при этом выживают.
Стерилизация — финальная обработка высокой температурой или паром под давлением. Убивает 100% микроорганизмов, включая споровые формы.

Что такое спора?

Это «бронированная» форма существования бактерий с защитной оболочкой. В состоянии споры микробы годами выдерживают кипячение, УФ-излучение и спиртовые растворы. Разрушить эту оболочку способна только температура от 180 °C или насыщенный пар под давлением.

Типы стерилизаторов в бьюти-сфере

В профессиональной практике используются 2 типа аппаратов:

Упаковка и правила хранения инструмента

Стерилизация проводится 2 способами:

В стерилизационной упаковке (крафт-пакеты, комбинированная упаковка):

Инструмент остается стерильным от нескольких суток до нескольких месяцев (точный срок определяется инструкцией производителя упаковки).
Пакет вскрывается исключительно в присутствии клиента перед началом процедуры.

Без упаковки:

Инструмент хранится непосредственно в камере стерилизатора.
Срок использования — строго в течение 1 часа после окончания цикла.

Производственный контроль:

3 обязательных метода

Производственный контроль — это регламентированная система проверок, гарантирующая работоспособность оборудования. Контроль всегда проводится комплексно по 3 направлениям:
[Физический контроль] ──► [Химический контроль] ──► [Бактериологический контроль]

1. Физический контроль (при каждом цикле)
Суть: оперативная фиксация показаний штатных приборов стерилизатора (температура, давление, время выдержки).
Кто делает: персонал салона.
Фиксация: данные заносятся в журнал после каждой загрузки.

2. Химический контроль (при каждом цикле)
Суть: закладка в контрольные точки камеры химических (термохимических) индикаторов-полосок.
Принцип: полоска меняет цвет на эталонный только при одновременном достижении нужной температуры и времени выдержки.
Фиксация: индикаторы вклеиваются в журнал контроля.

3. Бактериологический / биологический контроль (периодический)
Суть: прямой тест на уничтожение живых микроорганизмов. В камеру помещаются биотесты (ампулы или диски с устойчивыми споровыми культурами: Bacillus subtilis — для сухожаров, Bacillus stearothermophilus — для автоклавов).
Порядок: после цикла биотесты передаются в лабораторию для посева. Отсутствие роста культуры подтверждает эффективность аппарата.
Периодичность: не реже 2 раз в год, а также обязательно после установки нового оборудования или ремонта.

Виды и периодичность контроля

Самоконтроль (внутренний): физический + химический метод при каждой загрузке. Проводится ответственным сотрудником салона.
Плановый контроль (внешний): бактериологические исследования 2 раза в год. Проводится специалистами аккредитованных лабораторий или Роспотребнадзора в рамках программы производственного контроля (ППК).
Внеплановый контроль: проводится при получении отрицательных/сомнительных результатов самоконтроля, подозрении на нестерильность инструмента или после технического обслуживания/ремонта стерилизатора.

Ведение документации: Журнал по форме 257/у

Результаты всех проверок заносятся в «Журнал контроля работы стерилизаторов» (Форма 257/у).
Правила ведения:

Журнал заводится отдельно на каждый стерилизатор.
Заполняется после каждого цикла стерилизации.
Обязательные поля: дата, наименование и количество инструментов, тип упаковки, параметры режима (время, температура, давление), вклеенный химический индикатор, подпись ответственного лица и заключение о допуске инструментов к работе.

Правовой аспект:
Отсутствие журнала, некорректное или неполное его заполнение — прямое нарушение санитарно-эпидемиологических правил. При проверке Роспотребнадзора это влечет за собой административные штрафы или приостановление деятельности объекта. Ответственность за организацию процесса лежит на руководителе организации или назначенном приказом ответственном специалисте.

Чек-лист готовности к проверке

Стерилизатор имеет документы, подтверждающие микробиологическую эффективность.
На каждый стерилизатор заведен журнал по форме 257/у.
В наличии есть запас химических индикаторов, соответствующих режиму работы стерилизатора.
Заключен договор с аккредитованной лабораторией на проведение бактериологического контроля (не реже 2 раз в год).
Инструменты стерилизуются в крафт-пакеты либо используются в течение 1 часа после обработке без упаковки.

Главная страница Наши товары Акции Блог